鲜虾饼(2 / 2)

林昭月神秘地笑了笑,“我并不是要去南市镇的。”

那日她从南市镇回来瞧见渔船回来时挑了一些河鲜摆在码头售卖,其中除了很受欢迎的小鱼之外还有些小河虾小河蟹。

“夫人买鱼啊?”

林昭月点了点头,“怎么卖?”

“这一桶五文钱。”

林昭月瞥了一眼旁边的小桶,“这个呢?”

渔夫见林昭月对此有些兴趣便笑道:“这小河虾河蟹都没肉,若是夫人想要,给个一文钱便是了。”

林昭月付了钱后让方二提着上了马车回了方家大宅。

回家时正好在门口撞到二堂嫂方曾氏挺着大肚子准备出门,她瞥了一眼方二手中的桶,“这是什么?”

方二正要回答却被林昭月抢先了一步,“正好在回来路上看见有人卖小鱼,想着这鱼儿炖汤正适合二堂嫂吃,补胎,便让方二提了一些回来。”

那一句补胎正合方曾氏的心,她脸上挂着喜滋滋的表情,“嗯,弟媳有心了。”

“哪里,不过是举手之劳罢了。”林昭月客套地说道,“不过二堂嫂这是要去哪?”

“你二堂哥他……”话到了嘴边又绕了一圈,“不说了不说了,这鱼你给汤姨妈就是,我这快要生了,她过来帮衬几天。”

方二还以为这一桶的河鲜都是娘子准备给他做的好吃的,然怎么到了门口就送出去了半桶,他嘟着嘴又表现出不高兴的样子,“东西都给二堂嫂了,那我又吃什么!”

只要一谈到吃的,方二整个人就显得格外不一样,他死死抱着剩下的半桶食材,“这都是方二的,我谁也不送。”

吃货啊吃货。林昭月摇了摇头,“你放心,那鱼本就不在我的计划内。”

“可是我想吃鱼。”

“你有不想吃的么?”林昭月哭笑不得,“鲜虾饼还想吃的吗?”

方二权衡再三,他虽失去了半桶的小鱼,但好在还有半桶别的,且娘子只是应允他,给他做鲜虾饼。

“以后不给二堂嫂看见。”

“把桶给我?”林昭月摊开手,但方二似乎也并没有想要给她的意思,于是林昭月只得佯装生气道,“你若是不给我,那你便抱着这一盆生的便是,我也乐得轻松。”

方二一听立刻将桶塞进了林昭月的手中,“我要吃鲜虾饼。”

虾饼的材料顾名思义便是用虾肉做的,但河虾的肉实在太小了,因而林昭月便将鲜虾饼的方子稍微改良了一些。

清水洗过河虾之后放入油锅内炒香捞出,随后加入切细的姜末和胡萝卜丝,调盐鸡精和林昭月的秘密胡椒粉腌制一会。

在腌制的同时,林昭月又用面粉调了一碗半稀的面糊。

面糊与腌制好的河虾搅拌,热锅下油后快速地挖了一勺搅拌调好的面糊入锅,用铲子压平,使得鲜虾饼不会太厚,因而受热均匀,双面煎至金黄色。

就在林昭月操作鲜虾饼的同时,方二已经老实地站在一旁,眼睛直勾勾地盯着锅里马上就要成品的鲜虾饼。