“放这儿半小时，醒一下再取出。像包汤圆一样握拳，包了放方形模具里头，压平整了叫我。”姜阮揉了揉额角，觉得自己有些站不住，便找着空档坐到一边休息，看着诸位烹饪师轮番上场试验酥皮制作。

终于等到半成品凤梨酥被压进模具送入烤箱有一会儿了，姜阮就起身，带上隔热手套，拿上长柄夹，直接取出烤盘，快速给凤梨酥翻边。

众人好奇地围过来看火候，发现凤梨酥的表面已经开始发黄发干。

“等会儿上色，基本上就差不多了。”姜阮拿着长柄夹试探性地戳了戳凤梨酥表面。触感和硬度都还算在合理范围，这一炉凤梨酥没有做毁。

“等会儿这金属模具怎么下来啊？似乎黏得挺结实的。”曲小富低头，看着烤箱里的一个个方方正正凤梨酥。

“热胀冷缩，不懂吗？”贺一笑不知道什么时候站到了众人身后，听着曲小富的提问，没好气地敲了一下他的头。

“哦。”曲小富回了一个鬼脸。

伴着烤箱的高热，满室的凤梨清甜。姜阮把头扭开，不知道是不是香气的影响，他真的觉得，他的好友和贺一笑之间，似乎是有什么不一样了……

第64章

出炉的凤梨酥一个个方方正正，烤制带来的回缩让模具很容易便取了下来。等姜阮把所有凤梨酥取出装碟, 众人都开始取出光脑拍照。

“虽然没有玫瑰包子好看, 但看起来就可以感觉出用料很走心啊！周边是浅黄色的, 中间是焦黄色。应该是很好吃的！”爱拍照的烹饪师举着光脑，趁着姜阮戴着手套垂头取出模具时连照了很多张。

心满意足地选了其中一张，连后期处理都不做了, 就把图片上传了转角食肆的官方账号。

“转角食肆v：老板亲自下厨，这张照片不错吧？第一块凤梨酥是我的啦！[图片][红心]”

动态才发出去, 不到十分钟，就累积了不少留言，纷纷要求着上更多的图。

“id0032293：差评！只有一张！舔坏了怎么办！”

“id4892791：这个角度不错啊！姜姜侧脸好安静好美, 还拿着才做好的美食！嗷！”

“白白：等着，我就过来。”

“晕飞船的老攻：那我呢？”

“白白：你滚蛋就好，我只要我男神。”

“莉莉家家：我还在路上啊, 能不能赶得上这批出炉？给我留一个都好啊！”

“id6619832：我只想知道这个小点心卖不卖？我好喜欢这种浅黄色的调调！”

姜阮完全不知道星网上的留言，还在取着凤梨酥，微微用力掰开, 把内陷展示给大家看。“前期把凤梨馅处理得精细, 现在就看不到多少颗粒物和纤维。要是偏爱粗口感，也可以在前期简略一点。大家都来试一试, 这是今天主打的中式甜点，别让二楼抢了风头啊！”

“知道了！”一众烹饪师应和，纷纷拿起还热乎的凤梨酥，试探着往嘴里塞。

扑鼻而来的是凤梨的清香, 还有黄油和牛奶的馥郁醇香。酥皮比较厚实，不散也不塌，一如芝士蛋糕的饼干底，配合着软嫩的内陷，在口腔中把凤梨酥最大的魅力绽放开来。