点餐结束,上菜速度照例很快。

不一儿,烤炉送到桌上放好,烤网也安置好,她点的几道菜也全都送上来,还有她选择的酱料。

烤肉都是自己烤的,程婉儿见送上来的炭火颜色明艳,刚一靠近一点就能感觉到那灼热的温度,也不耽搁,直接浅浅抹上一层油,就率先将五花肉往上放。

刚放上去,肥瘦相间的五花肉便发出“滋啦滋啦……”的动静,油水仿佛哗啦啦的滴落在碳炉里。

程婉儿聚精会神的盯着,就怕一个火花冒上来,将她的烤肉烤糊了。

让人意外的是这碳炉半点反应都没有,油水落在身上,不一儿就被烤完了,仿佛那碳炉是假的,实际上是电炉一样,不冒火星。

一片片巴掌长、又薄得透明的五花肉随着“滋啦滋啦……”的响声,颜色从粉红色变成了灰红色,很快开始蜷缩翘起,翻个面就能看见底部被烤到有些焦黄的痕迹。

程婉儿喜欢是稍微焦一点的烤肉,因此就让这烤肉在上面多烤了一下,确定这碳炉稳定,她也顺势将一些需要烤很久的东西都放上去。

比如生蚝和扇贝。

这两样都是餐厅处理好了,直接送上桌的,生蚝直接是蒜蓉口味,扇贝上还加了一些粉丝盘踞在上面,最后放入蒜蓉酱。

之后再将海虾放上去,将圆圆的烤网占满了。

程婉儿才夹起已经烤得焦黄的五花肉放入碗中,此时刚从烤网上拿出来,烤肉过于滚烫,她蘸取一点浅橙黄色的梅酱,又沾染一抹红艳艳的辣椒面,便直接送入嘴里。

热乎乎的五花肉被烤得有几分酥脆,但并未全部焦脆,还有些鲜嫩,油脂丰富的烤肉吃到嘴里,酸酸甜甜的梅酱便立马缓解了那股多出来的油腻,此时味道还有些淡。

再吃一口,被包裹在里侧的辣椒面溢出来,咸辣的味道瞬间将还有些清淡的烤肉味给渲染了。

“哇~”程婉儿有些惊喜的小小惊呼一下,觉得自己烤出了这个世界上最绝美的烤肉。

不过下一秒她脸色就微微变了。

光顾着享受食物,海虾忘记翻面,一面都焦黄了。

她赶紧给海虾涂抹一边油才翻面,保证又将牛肉片放于之烤五花肉的地方,空出来的时间,左手抽取一片水灵灵的生菜叶摊在手心,蘸取梅酱和辣椒面的五花肉被放在上面。

这好像有些了?

程婉儿看了眼烤网,果断将薄薄的牛肉片翻个面,等待两秒钟,确认两面熟透,迅速拿起,蘸取酱汁后,一并放入生菜上。

两片肉放于一起,这个时候再将生菜折叠,脆嫩的尾端放于里面,嫩绿的叶子将之牢固的裹起,变跟春卷一样的样式,然后一口气塞到嘴里。

“咔擦”清脆的菜叶被咬断的声音在嘴里响起,甘甜的汁水滑落在舌尖,没一儿又品尝到五花肉的酥脆和咸辣的口感,两下之后,鲜嫩的牛肉也被品尝出来。

混合着生菜,两种烤肉的油脂一点都尝不到,只剩下酱料和肉本身的味道在不停诱惑着她。

第148章 烤肉店(中)

肉类味道一如既往的好,程婉儿这一大口,吃的非常满足。

等五花肉和牛肉一起吃完了,虾也早熟透了。

餐厅提供了一次性手套可以用剥虾,程婉儿点的东西不多,也不怕麻烦,这么慢慢,因此她提前将虾夹出晾凉,便带上手套,一口气全都剥好了,才拿起筷子一个个的吃。

本以为她烤这么长时间,虾肉会老一些,但等蘸着酱料吃着,那细嫩的肉质依旧如此嫩滑,脆嫩嫩宛如刚出土的冬笋,细细品味亦能察觉出虾肉自带的甘甜。

等吃完这些,一开始放在烤网上的生蚝和扇贝也烤好了,可以看见生蚝里的汁水在咕噜咕噜的冒泡一般,蒜蓉被烤的软,混合着些许辣椒,散发着一股淡淡的鲜辣味。

夹子夹起一个生蚝,程婉儿一筷子伸进去,轻易将生蚝肉整个夹起了,嫩嫩的肉仿佛嫩豆腐,稍稍用会裂开一般,表皮光滑,却沾染着蒜蓉酱,吃到嘴里,她只品尝到满满的鲜和咸香,往日里不太爱吃的蒜在此时将烤生蚝的口感又丰富了一层,因此也变得味异常。

生蚝肉本鲜嫩无比,这样简单地烤制,味道更好,而且那肉老大一块,即使六十元只生蚝,程婉儿都不觉得贵。

她吃完一个,觉得无比满足,便忍不住拿手机拍照,发给郭艺,让她羡慕。

然不负众望,照片刚一发过去,见对面发一串:【[刀][刀][刀]】

程婉儿得意的偷笑,又吃下一个,正滋滋的在品尝时,一个话筒送到自己面前,看着像是街边采访的两人一前一后出现在她前,女孩道:“女你好,我们想采访一下您的用餐感受,梦想餐厅开烤肉店分店,您觉得味道和价格怎么样?”

程婉儿差点没被这一变故呛到,些意外:“采访?”

女记者笑着说:“是啊,不好意思,忘了介绍,我们是青年报社的记者,梦想餐厅现在也算是a市一个非常名的餐厅,如今开烤肉分店直接上了热搜,排队的人都站老远了,这一盛况让没能过吃的网友非常好奇,所以我们过采访一下。”

程婉儿忙擦了擦嘴,脸蛋红了红,但是认真道:“非常好吃,用餐感受是完!”

女记者一愣,笑道:“那您最喜欢吃哪种食?会不会觉得些东西没?我们刚刚看见菜单上的种类,比起外面的餐厅,似乎少了一些。”

“没没,这够了。”程婉儿立马摇头,笑道:“我喜欢吃这里每一种食,你看这个生菜,是真的水灵灵的,吃起解腻,这个五花肉,烤得焦黄后,口感也超级好,生蚝、扇贝,扇贝我没吃,但是生蚝味道是真的好,虾也好,甜甜的,嫩嫩的……”

她细致的将自己吃过的食全都说了一遍。

因为形容得过于充分,让摄像机都不由得将镜头怼过去,女记者赞叹道:“看您是梦想餐厅的老食客了,这么喜欢餐厅。”

说起这个,程婉儿便不得不得意一笑:“那可不?为了餐厅,我意搬家过了,你是不知道,这半年附近房子都涨价了不少……”

“哈哈哈。”女记者被逗笑了,但没放在心上。

程婉儿微微蹙眉,说:“是真的,我一次过后想搬过住,这里的房租单间五百元,结才一个月不到,六百元了,前两天我房东说后面再的,得八百元了。”

“???”女记者惊呆了:“这么贵了?”

“是啊。”程婉儿心余悸的点头:“这附近地铁,除了通勤比较麻烦,其实也好,尤其是这里梦想餐厅,每天下班回吃一顿,一整天都会精神饱满,工作都不觉得累了,可不是这么抢手了吗?”

女记者惊叹不已,又拉着程婉儿采访了两句,才转而去采访其他人。

他们很礼貌,说话的声音不大,餐厅未以打扰他人为由将之拉黑,因此让这场采访顺顺利利的进。