“当然不是。”梁三愿看向刚刚踏进大厅的人,招呼道,“七童,你来得正好。”
花满楼笑道:“如此美味,我哪有不到之理。”
见人到齐了,梁三愿一一掀开了蒸笼的盖子,一众食物终于露出了庐山真面目。
今早他做的正是广式早茶。
水晶虾饺安静的卧在精致的笼屉里,不过小小三个。饺子皮色白且薄,花纹十二三个褶,呈半透明状,略略透出一点橙红色的虾肉,晶莹透亮。一只小小的虾饺中就有两个完整的新鲜大虾仁,伴着猪肉和竹笋为馅料,爽滑鲜嫩,极为诱人。
干蒸烧麦顶端有着花束一般的形状,形如石榴。其色淡黄,以蟹黄、猪肉、虾肉、冬菇作馅,馅多皮薄,喷香可口。
粤式早茶四大天王之一的叉烧包更让人惊艳。它的馅料肥瘦适中,包型略松,大肚爆|口微微露馅儿,渗发出阵阵叉烧的香味。最不起眼的面皮也是松软不粘牙,整体搭配奇特又美味。
肠粉薄如蝉翼,白如雪花,晶莹剔透。梁三愿在盘中淋上了特制的酱汁,吃起来软润爽滑,入口弹口,让人回味无穷。
附有荷叶清香、黏牙有嚼劲的糯米鸡,软滑爽韧俱备、味极香甜的马蹄糕,黄金诱人、松化可口的榴莲酥,颜色洁白、质地柔软的萝卜糕,清甜不腻、口感柔韧的黄金流沙包......
而除了这些精致诱人的点心,还有不少别的美味佳肴。
豉汁蒸凤爪色泽红亮,鸡爪经又炸又蒸,而发得泡而松软,骨头几乎入口即化,让人恨不得连肉带骨头都吞进肚子里。豉汁蒸排骨是同样的肉鲜味美、豆豉浓香。
艇仔粥中食材丰富,猪骨、小虾、瑶柱、鱼片、蛋丝、海蛰等物应有尽有,粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。
云吞面选用的是竹升面,人力制作出来的鹅黄色面条筋道通透,嚼劲十足。以鸡汤做底,还要加上皮薄馅大的鲜虾馄饨,再撒上些韭黄生菜,让人温暖又满足。
陆小凤等人只觉得让人眼花缭乱。
广式早茶一般讲究一盅两件,也就是一盅香茶配两件点心,足够让人度过一个优哉游哉的上午。
只不过武侠世界中人们的饭量实在不能用正常人的标准衡量,梁三愿根据三人的口味选出一壶滋味醇厚、甘滑爽口的武夷红茶与一壶香味独特、香气馥郁持久的铁观音,配茶的点心就交由三位自由选择了。
已经食用过一些点心的梁三愿捧着一杯茶坐在一旁,颇为满足。
用过一小碗艇仔粥,花满楼叹道:“享受过如此美味,以后若是吃不到了该如何是好?”