名侦探小凤凰

等到梁三愿洗漱完毕来到膳厅,却发现只有他一人。

诶？他以为西门吹雪也在的啊？

似乎是看出来他的疑惑，坐在对面的王管家给出了解释：“庄主去找陆公子了，据说是有什么事情要交代。”

交代什么事？

可这真实生活的事情要比平面化的书籍丰富很多，又时隔很长,能想起叶孤城的一系列动作真的就是梁三愿记性不错，再多的细节他哪里还记得清楚？

不便打探别人的隐私，梁三愿只能点点头，表示知道。

王管家对于西门吹雪的行程没有任何好奇,反而兴致勃勃地推荐起桌子上的点心来。

桌子上摆了七八个小盘子小碗,一半是正常的早点，如包子蛋饺小菜,剩下的都是现烤的点心。

外表上看,合芳斋的点心与春华楼的点心精致程度上并无差别，但是从“香”上已有不同。春华楼作为一个大酒楼,即使点心是作为招牌推广，当然也比不上已经有几十年历史的点心铺子。无论是原材料，还是技巧、手艺,合芳斋当然更胜一筹。

荷花酥不辱其名，形似荷花，麦香浓郁,酥皮层层清晰可见,从外到里由粉红色向白色色过度,花心的位置装入了调制好的淡黄色莲蓉馅料,犹如成熟的莲蓬。整体形状优美动人,味道香甜酥香。

蛋黄酥表皮金黄，有一层白芝麻点缀，与猪油混合制成的酥饼酥脆掉渣。而馅料也是十分丰富，红豆沙绵软清甜，咸蛋黄为一整颗，油润咸香，二者的味道相互影响，味道层层叠加，越嚼越香。

而梁三愿点名的桂花糕更是做出了两种口味。一种形状方正，由糯米粉、面粉、白糖及糖桂花混合搅拌均匀后上笼屉蒸熟，再趁热用湿纱布包住不断揉捏至糕体细腻表面光滑，再由容器整形抹上植物油切成方块即可。另一种由马蹄粉加糖桂花制作而成，成品被塑成桂花状，糕点呈透明状，能看到里面掺有完整的桂花花瓣，造型甚是喜人。

越是简单的食材、简单的做法，就越是考验厨师的功力。前者滋润松软略带弹牙，后者细腻化渣香甜可口，唯一的共同点就是都具有浓郁的桂花香，让人难以拒绝。

中式糕点用料大多十分扎实，为追求丰富的口感不少都需要加入过于醇厚的猪油。为了让原本就晚起的小朋友不错过丰盛的午饭，王管家吩咐仆人拿上来的点心分量不大，他本来已经吃过饭，坐在对面只不过防止小朋友太寂寞。可看梁三愿品尝点心时满足的表情，他又忍不住拿起筷子。

——我这是怕小愿吃太多，帮他分担一些。

感受着嘴中软糯清甜的味道，王管家眯了眯眼。

啊，我真是个勇于为别人承担（吃撑）危险的好管家。