赵单识和黎凭继续在地里干活。

等他们两个回去的时候，院子里已经堆了好几捆竹子，少年们都在笑嘻嘻地钳石螺，赵文德则用柴刀把砍回来的竹子破成一根根的竹条，等竹条全部铺好后，他们就像编席子一样，以木桩为经线，竹子为纬线，将整个池塘绕起来。

现在枇杷才第一年，就算结果也不多，他们围这个篱笆主要用来养鸭子，等过两年枇杷结得多了，有篱笆在，就能有效防盗。

“怎么砍了那么多回来，大家辛苦了，今天中午吃炒石螺，明天中午给大家砍排骨吃。”

诚头提要求，“单识叔，你家的腊肉还有吗？”

现在已经五月中了，各家各户的腊肉腊肠吃得差不多，诚头知道赵单识家做得多，也不经常吃，便抱着一线希望问了问。

“有，今天就给你们做。腊肉和着新摘的辣椒蒜苗一起炒怎么样？”

赵单识家里吃食多，腊肉还真没吃完，冰箱里也塞不下，他干脆按照古法，把腊肉细细的切成五毫米左右的肉片，然后整整齐齐地码在坛子里，上面倒入花生油浸没肉片，然后又隔水封好。

这样保存的肉片风味一如往昔，就算等到今年年前吃，也不会串味。

诚头一开头，犹如水滴入热油中，其他少年七嘴八舌地谴责起诚头的狡猾来。

黑子跳着嚷嚷：“单识叔，我想吃凉拌皮蛋！”

赵单识看他一眼，“家里没有，你要吃的话，得自己跑腿去店里买。”

黑子干脆应一声，“哎！”

“路行，你呢？”

“我，我都行。”

茂林和正连一个说想喝紫菜蛋汤，一个也都行。

赵单识一一满足他们的愿望，回厨房里准备材料了。今天一早炖的骨头汤已经冒出了香味，其他人一边看赵单识炫目的刀法，一边在香味中难熬地等待。

赵单识手艺一绝，别说放乡下，就算放到大都市里，也够资格去开私房菜了。