杨八达看快吓到他们了，又摆摆手，转而安慰道：“你们注意一下就行，这还是算小概率事件，一般疫情不会爆发。”

赵单识点头，“谢谢杨哥提醒。”

“没什么。”

他们没开车进来，而是直接走路，一路走，杨八达干脆一路给赵单识他们科普。

经过几个小时交谈，杨八达也看出来了，这两人纯粹是经验型的人，没有经过相关科学训练。

赵单识问：“杨哥，您这边的猪生长周期大概多长？”

“我这猪大部分都得养殖五百天以上才是最佳出栏时机。”杨八达跟他们解释，“一份猪肉要好吃主要靠肉的风味物质，大抵就是苏氨酸，丙氨酸，赖氨酸，半胱氨酸和核苷酸那些，这些风味物质都需要时间积累，只有达到五百天以上，这些猪的肉才好吃。”

黎凭问：“生长周期本来就要那么长么？如果不追求风味物质，只看成长时间，这批猪最快多久能成熟出栏？”

杨八达摇摇头，“如果这样的话，我不建议你们购买我牧场的猪。我这猪用的是东北民猪为母本，杂交了大量藏香猪得到的后代，生长周期本来就比较慢，最快都得一年以上才能出栏。你们追求效率的话，可以看看其他品种的黑猪。”

赵单识有些尴尬，“不好意思啊杨哥，我们就问问。”

“没什么不好意思，生意嘛。”杨八达朝他们笑笑，“我这猪卖得特别贵，你们想问的都可以尽管问。”

说话间，他们已经到了养殖的地方，一只只圆滚滚的小猪正在草地里哼哼唧唧地拱着草，旁边还有打滚的，晒太阳的。

这些小猪全身乌黑，与大部分哺乳动物的幼崽一样，小猪比成年体显得可爱多了，圆滚滚的小身子，小短尾巴，小短腿，眼睛挺大，并不怕人，见到杨八达，还哼哼唧唧地过来讨食吃。

兜兜只见过成年猪，还是第一次见到猪崽，与小猪双眼对上时，他“呀”了一声。

杨八达弯腰从地上捞起一只圆滚滚的小猪，放到兜兜面前，温和问：“要不要摸摸？”

兜兜看向赵单识和黎凭，得到他们的点头允许后，才伸出小胖爪，轻轻摸摸小猪圆滚滚的肚皮。

小猪无辜地与他对视，一人一猪的眼睛意外有些相像。

小猪肚皮很有弹性，温温热热，跟家里的狗崽完全不一样，兜兜眼里流露出惊奇。

杨八达很快又把小猪放回地下，小猪忙撒开小短腿跑到小伙伴身边。

杨八达介绍道：“我们这猪是我国培育出来的新型黑猪，名字叫明光猪，这种猪肌纤维细腻、肌内脂肪均匀、肉保水力强，吃起来又嫩又香，深得广大国内外顾客喜爱，唯一的缺点大概就是生长期比较长，不过其他生长周期短的猪大多都牺牲了口感。”