正阳饭店二楼,包房之内,气氛喧嚣,在座的年龄都不大,家庭条件好的也并不多,平日里即便是有宴席,档次也都差了很多,至于高档一些的海鲜,接触的也相对少一些,因此,在看到红光鲜亮的海蟹之后,也都争先品尝了起来。
而在靠近包房门口的位置,李武将手里的茶水放在了桌上,目光带着笑意的落在了徐宝钗的身上。
“宝钗说的...梅江湾高档小区那边的那个蟹天蟹地?”李武有些不大确定的开口问道,而徐宝钗则是点了点头。
“对啊,就是那一家,海鲜菜品做的超级好吃,尤其海蟹类,上次吃过之后,我可是回味了好久,至今也都念念不忘,不过,那一家的规矩真讨厌,去的早不营业,晚了以后没地方坐,最重要的是,那菜价可是真坑,一道年糕蟹竟然要七百多,要是我自己掏钱的话,我可舍不得,怎么,你也知道那一家啊。”徐宝钗开口说道,而一旁的李武则是笑着点了点头,接着,在王铭有些尴尬的神色之下,拍了拍王铭的肩膀。
“我不光知道,我还认识蟹天蟹地的老板,你说是吧,王铭。”李武似笑非笑的开口说道,而随着他的声音落下,王铭则是干咳一声,接着,抬头时,望着眼前一脸茫然的徐宝钗。
“咳...那个,下次去的话,给你打折。”王铭轻声的开口说道,而随着他的声音落下,方小豪一脸懵逼,冯岩曲爽两人也是一头雾水,至于一旁的徐宝钗,则是微微一怔,接着,脸上划过一道错愕的神色,有些不大确定的目光,落在了王铭身上。
“蟹天蟹地...不会就是你开的吧?”徐宝钗开口问道,眼中有了一些不可思议,她有亲戚正好住那边,上次出去吃饭,也是亲戚请客,对于梅江小区的房价和消费水平,连她看着都有些咂舌,而且,蟹天蟹地那个店面虽然小,可没几十万根本别想做起来,对于王铭的家庭情况,她还是有所了解的,区区半年多的时间,从身无分文到拿几十万出来做生意,而且还是从厨师做起,她不相信。
而同样有所疑惑的还有方小豪,亲自接触过这一行之后,他才清楚的明白,想要在厨房内出头究竟多难,而且,厨房的人员工资他也很清楚,即便是他口中说的正阳饭店的厨师长,一个月也才三千六百元的工资。
“不是他还能有谁?你们可是不知道,咱们班长现在在东江餐饮界,可真的算一号人物了,那边举办的几次大赛,他都直接拿第一。”李武笑着开口说道,使得几人的目光充满了呆滞之色,即便是一旁其余桌上的几人,也都将诧异的目光投了过来。
“我这也是正好赶上好时候了,也没你们想象的那么好,每天一睁眼,就面临着煤水电气人员工资,压力很大的。”王铭耸了耸肩,再度的开口说道,而看着他承认了下来,徐宝钗则是直接站了起来。
“竟然真是你开的,天哪,班长,你该不是看到我去了,所以故意躲起来不见我吧?”徐宝钗眉尖轻挑,对着王铭笑着说道,而随着她的声音落下,王铭则是苦笑着摇了摇头,至于一旁的李武,也是摆了摆手。
“你想多了,王铭可不是那样子的人,他现在开了好几家酒楼饭店呢,怎么可能一直在蟹天蟹地待着,我跟你们说,这小子上学的时候看起来挺老实的,现在可了不得了。”李武将手里的烟蒂掐灭,再度的开口说道。
“卧...卧槽,好几家,行啊班长,没想到咱们这里面,隐藏的最深的还是你啊。”方小豪脸上挂着浓浓的难以置信之色,对着王铭开口说道,而一旁的几人也是频频点头。
“真是难以置信,你们不知道,蟹天蟹地的生意特别的火爆,方小豪,你看你这饭店现在也没几桌,我跟你们说,要是在那个店,现在这个时候,你排队都排不上号。”徐宝钗瞥了方小豪一眼,重新坐了下来,可眼中仍旧有震撼之色闪现。
“不过说真的,班长,你那店里菜价太贵了,普通人谁能吃的起?”徐宝钗撇了撇嘴,有些不满的开口说道,使得王铭无奈的摇了摇头。
“好了好了,咱们也别调侃班长了,吃菜吃菜。”方小豪笑着开口说道,看着继续端上来的一道本地菜。
“甜汁红薯...”王铭眼前一亮,这一道本地菜可是小时候最喜欢吃的菜肴之一,烹饪起来也比较简单,主料就是红心的红薯,切成厚片之后,入油锅炸熟至金黄色,然后码放到盘子中,加上蜜枣以及少量的醪糟大火蒸十五分钟,取出之后,以红糖熬汁,粘稠之后,加入葡萄干以及橘子瓣等等,浇在上面即可。
带着一丝回忆的拿起小勺和筷子,夹起一块被糖汁包裹的红薯之后,放在了身前的吃碟内,糖汁的熬制火候掌握的不错,没有丝毫的油性,可却油亮鲜香,且有阵阵的甜香味道不断的随着热气升腾而起。